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哈密瓜烘干機(jī)烘干工藝

時(shí)間:2022-05-20 08:26:48 點(diǎn)擊:1036次

  哈密瓜多產(chǎn)于新疆地區(qū),哈密瓜肉肥厚,清脆爽口,其實(shí)哈密瓜我們也可以用來(lái)進(jìn)行干燥處理,烘干成哈密瓜干,那么我們這種哈密瓜是如何進(jìn)行烘干的呢?下面我們來(lái)了解了解它是何時(shí)進(jìn)行烘干的。

  哈密瓜熱泵烘干機(jī)

  哈密瓜熱泵烘干機(jī)設(shè)備它是一款利用外界中的空氣熱量來(lái)進(jìn)行給哈密瓜來(lái)烘干的,其原理是利用蒸發(fā)器在外界中吸收空氣中的熱量,然后傳到壓機(jī)上進(jìn)行壓縮成高溫高壓的氣體,再將氣體傳到冷凝器上進(jìn)行釋放出熱量來(lái)進(jìn)行給我們的一個(gè)哈密瓜來(lái)烘干,依次這樣循環(huán)就是我們的一個(gè)哈密瓜烘干機(jī)設(shè)備烘干的原理。

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  哈密瓜烘干機(jī)設(shè)備烘干工藝

  哈密瓜烘干機(jī)設(shè)備在烘干的時(shí)候是可分為多個(gè)階段來(lái)烘干的,比如說(shuō)預(yù)熱烘干階段、干燥階段等。

  我們先將溫度升高設(shè)置到45℃,達(dá)到一個(gè)預(yù)熱功效,將濕度控制在25℃,烘干時(shí)間在1小時(shí)。烘房?jī)?nèi)有了一定溫度,此時(shí)將溫度設(shè)置到47℃,濕度設(shè)置20℃,烘干時(shí)間1小時(shí),保持瓜的顏色。溫度控制在53℃,濕度設(shè)置15℃,烘干時(shí)間經(jīng)過(guò)1個(gè)小時(shí),已達(dá)到中度烘干的效果。

  將溫度再次升高,設(shè)置在57℃,濕度稍微降低在10℃,此時(shí)哈密瓜切片已經(jīng)達(dá)到一定的硬度,然后再烘干1個(gè)小時(shí)。溫度設(shè)置在63℃,降低濕度到6℃,然后經(jīng)過(guò)半個(gè)小時(shí)的烘干,查看哈密瓜切片的成色之后,方可停機(jī),將哈密瓜切片推出烘房。


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